داستان ما
داستان بوبار
بوبار از عشق به طعم‌های اصیل و طبیعی متولد شد. هر شیشه ترشی بوبار با دقت و حوصله، از بهترین سبزیجات تازه تهیه می‌شود — بدون مواد نگهدارنده مصنوعی، بدون رنگ‌افزودنی، فقط طبیعت.
از آشپزخانه تا سفره شما
بوبار در سال ۱۴۰۰ در مشهد آغاز به کار کرد. زهرا هاشمیان، بنیان‌گذار بوبار، از کودکی با ترشی‌های خانگی مادربزرگش بزرگ شد و همیشه آرزو داشت این طعم‌های اصیل را با دیگران به اشتراک بگذارد.
هر محصول بوبار با انتخاب دقیق سبزیجات تازه از کشاورزان محلی شروع می‌شود. سپس با نمک دریا و ادویه‌های طبیعی ترکیب شده و در شیشه‌های استریل تخمیر می‌شود — فرآیندی که هفته‌ها طول می‌کشد.
امروز بوبار به صدها خانواده در سراسر ایران ترشی‌های طبیعی و سالم تحویل می‌دهد. هر شیشه حاوی ساعت‌ها کار دستی و عشق به طبیعت است.
ارزش‌های ما
بدون مواد نگهدارنده
تمام محصولات بوبار کاملاً طبیعی‌اند — بدون هیچ‌گونه افزودنی مصنوعی یا رنگ‌دهنده.
تولید دسته‌کوچک
هر دسته با دقت و در مقدار محدود تهیه می‌شود تا کیفیت در هر شیشه حفظ شود.
تخمیر طبیعی
فرآیند تخمیر طبیعی، طعم اصیل و خواص پروبیوتیک را در هر شیشه زنده نگه می‌دارد.
مواد اولیه محلی
سبزیجات تازه از کشاورزان محلی مشهد تهیه می‌شود تا از تازگی و کیفیت اطمینان حاصل شود.
تیم بوبار
زهرا هاشمیان
بنیان‌گذار و سازنده اصلی
زهرا از کودکی با ترشی‌های خانگی بزرگ شد. بوبار را با هدف به اشتراک گذاشتن این طعم‌های اصیل با همه تأسیس کرد.
محصولات ما را کشف کنید
از ترشی سیر تخمیری تا ترشی مخلوط سنتی — هر شیشه داستانی از طبیعت دارد.
مشاهده محصولات